Como foi a nossa experiência dedicada pros pais no fim de semana deles com cerveja e churrasco.
Mais um dia pra ser guardado na memória! Ainda bem que o telefone tem esses recursos do tipo ICloud, Dropbox e Google Drive, proque haja foto e vídeo. Vamos contar como foi a nossa experiência de dia dos pais, essa ação em conjunto entre o TOMEI GOSTO, a Cervejaria Verace e o Chef Penninha, no sábado antes do dia dos pais.
Chegada com café
Recebemos a turma e pra manter o gosto do cicerone, Mário Alaska, preparamos uma prensa francesa com um grão de café da Sumatra, ilha no litoral da Indonésia. Quem teve duvida chegou perto, sentiu o aroma dos grãos, perguntou sobre os aparatos para preparar o café, moagem, tempo de preparo, etc e tal. Experimentamos o café e partimos para a fábrica.
Visita a Fábrica da Verace
Fomos recebidos na fábrica da Verace pelo Marcos que é um dos cervejeiros da casa. Ele explicou cada área, começando pelas docas até chegarmos a fábrica. Foi muito legal ver a cara da turma ao entrar na parte de dentro da Verace. Caras de espanto com o tamanho, ou com o maquinário, ou com as dimensões dos tanques, ou aquele espanto de: “uau, não imaginava que fosse desse tamanho”.
Uma vez dentro da planta de produção, a turma foi até a sala de maltes, viu o moinho a cozinha, depois os tanques, a parte de envase, mas o ponto alto não poderia ser outro, a degustação.
Cervejas Verace da Degustação:
- Alegria No 9,
- Abaporu Sour,
- Coração de Leão,
- Syrena,
- Oroboro.
Aí foi foto, foto, selfie, vídeo pros amigos, observação sobre cada uma das cervejas, gosto individual, preferências, casos e já era hora de descer pro pub pra começar o curso de churrasco com o Chef Penninha.
Curso de Churrasco com Chef Penninha
Nosso grande mestre e Chef Penninha não perde tempo! Ele já preparou tudo pra turma ficar assentada e pra que ele pudesse começar a passar um poudo do que sabe pra turma: higiene, cuidado e manuseio do braseiro, pontos da carne, corte e muito mais.
O Chef Penninha é campeão de bate papo e tem uma didática impressionante, ele respondeu a todas as perguntas, fez piada com o que dava pra brincar, explicou, serviu carnes pra turma e depois de um tempo já estavam todos diante da churrasqueira.
Explicações e mais explicações, voltamos pra mesa, mais ensinamentos do Penninha, porém já cada um com o seu copo de chopp pilsen da Verace.
Algumas das Carnes:
– Fraldinha Uruguaia
– Picanha
– Short Rib
– Linguiça de Javali
– Paleta Wagyu
Ainda teve sorteio de carvão da Ricarvão.
A aula seguiu, a tornei de chopp ficou disponível pra cada participante tirar a sua própria bebida, as carnes não paravam de sair, a resenha ia solta. Até que chegou a hora da entrega de certificado e da foto da turma.
Foi muito intenso, mas passou rápido.
Valeu turma que foi!
Esperamos encontrar com vocês em outros eventos TOMEI GOSTO ou tomando boas cervejas e comendo boas carnes por aí.
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