Uma conversa que começou falando em cerveja, passou por banda e foi até porres históricos pós show em festivais conhecidos.
Burgomestre Sady
Sady Homrich, gaúcho de Porto Alegre, é o baterista da banda Nenhum de Nós é uma figura em evidência no mundo das cervejas: consultor, palestrante, jurado do programa mestre cervejeiro.
Sady vem de uma família com pai e irmão engenheiros, é capaz de transitar do raciocínio cartesiano, até entrar no outro patamar de viajar sem tirar os pés do chão, portanto, esteja preparado para ouvir alguém que fala sobre cerveja e música e consegue muito bem mesclar durante a conversa algo ligado ao mundo musical e a essência cervejeira.
Sady Homrich faz um paralelo do mundo da música e da cerveja.
“Uma grande cerveja é obrigação do cervejeiro que se propõe a faze-lo, ele tem todas as ferramentas, todas as soluções. Assim como o músico, mas se a cerveja ou a música não for degustada, ela será para um produtor egoísta”.
Sady Homirch em entrevista ao Podcast do TOMEI GOSTO na série Cerveja, Café ou Vinho
Nosso entrevistado fabricou sua primeira cerveja em 1983 usando matéria prima de casas de umbanda, que vendiam os insumos à época, palavras de Sady: “a primeira que eu fiz foi difícil chamar de cerveja”.
Jurado do Reality Eisenbahn Mestre Cervejeiro
Comentou da evolução da qualidade dos participantes do concurso Eisenbahn Mestre Cervejeiro, veiculado nas redes sociais e também com veiculação pelo canal Multishow.
Falando sobre a difusão do movimento cervejeiro pelo país:
“Nas viagens com o nenhum é raro uma cidade que não tenha uma cervejaria artesanal.”
Sady Homrich: Falando sobre o movimento cervejeiro brasileiro em entrevista ao podcast do TOMEI GOSTO na série Cerveja, Café ou Vinho.
Sobre a mudança do assédio: de músico para cervejeiro
Calma gente! Não é que o nosso burgomestre optou por uma carreira ao invés da outra, mas ele narra que antigamente era reconhecido por ser baterista, hoje em dia é assim:
“Antigamente eu ia em festival de cerveja e o pessoal falava que gostava muito da banda, hoje em dia, em show da banda o povo vem me dizer que também gosta de cerveja.”
Sady Homrich em entrevista ao Podcast do TOMEI GOSTO na série Cerveja, Café ou Vinho
Não se sinta acanhado de convida-lo para sua casa
Perguntado sobre um possível constrangimento que uma figura tão qualificada pode representar para um anfitrião, em outras palavras, se as pessoas se sentem inibidas para servir cerveja para ele em casa, Sady Diz:
“Só vou te contar um segredo, não nasci tomando Ipa”
Sady Homrich diz que responde isso quando alguém o vê bebendo as cervejas produzidas em larga escala.
Uma foto bonita de comida: Um fondue Low Carb
Acervo Pessoal
Coisa chique:
Aquela pergunta que não pode faltar, e Sady manda uma harmonização: “Um ceviche com uma Sour”– O ceviche é o prato típico peruano com peixe cru marinado em limão ou outra fruta cítrica. E sour é a cerveja azeda – se eu fosse você experimentava essa harmonização. Sady entende muito.
Ouça a entrevista com Sady Homrich em outras plataformas
Clique na plataforma da sua preferência e vá direto para o episódio:
Apple Podcasts / Castbox / Google Podcasts / Tune In Radio / Spreaker / Podtail / Deezer / Soundcloud
Confira o papo com outros músicos
Léo Chaves, cantor sertanejo, fã de café, conversa com Mário Alaska (clique aqui)
Lobão, um amante da cachaça também participou do podcast. (clique aqui)
Marco Túlio Lara, guitarrista da banda Jota Quest, um fã de carne moída! (clique aqui para ouvir)
Henrique Portugal, tecladista do Skank também falou sobre alimentação, hábitos de consumo e contou ser fã do vinho branco. (clique aqui)
Dudu Marote, produtor de grande parte dos hits dos artistas de 1990 pra cá: Skank, Jota Quest, até o Tumbalacatumba… Gosta de uma IPA e faz uso do bom cafezinho pra trazer o artista pra dentro do estúdio. (clique para ouvir)
Paulo Xisto – baixista do Sepultura e dono de bar em Amsterdã (ouça o papo)
Mais entrevistados do PODCAST do TOMEI GOSTO, na série CERVEJA, CAFÉ OU VINHO
Alexandre Kalil – ex presidente do Clube Atlético Mineiro, Prefeito de BH.
Ari Aguiar – narrador dos canais ESPN
Cláudio Manoel – Casseta e Planeta
Fabiano Cambota – humorista do Comedy Central e do Pedra Letícia. Um goiano que não gosta de pequi.
Fause Haten – Estilista fala sobre hábitos que cultiva ao comer e beber
Fernando Rocha – Jornalista que esteve a frente do Bem Estar na Globo fala com Mário Alaska
Gilberto Silva – Pentacampeão Mundial com a seleção de 2002
Gustavo Ziller – Alpinista e apresentador do Canal OFF
Henrique Portugal – Tecladista do Skank e especialista em inovação
Leandrinho Barbosa , Beep Beep, The Blur – Jogador de Basquete
Leila Ferreira – autora do bestseller A Arte de Ser Leve
Lobão – músico e fã de cachaça
Luciana Vendramini – atriz e produtora
Marcelo Demoliner – Tenista amante de Cafés
Marco Túlio Lara – Guitarrista do Jota Quest, ex dono de Bar, Boate e Restaurante
Nenel Neto – Baixa Gastronomia, um homem que dedica a vida aos bares e a boemia.
Ricardo Ghelman – Médico Antroposófico
Romeu Zema – Goverandor de Minas Gerais
Rosamaria Montibeller – jogadora de vôlei e amante de cafés.
Wagner Santisteban – ator falando sobre comida de novela e muito mais
William Arjona – Levantador campeão olímpico nos jogos do Rio 2016
Zélio Alves Pinto – cartunista, jornalista, e um dos membros do Pasquim
Zinho – Tetracampeão Copa 1994
